电饭煲鸡

作者： 瑶瑶麻Ma

懒人必备的电饭煲酱油鸡 不用烤箱 不用看火。 肉质丝滑 入味。 腌制时间越久越好。

用料

• 鸡 1只
• 姜 3~5片
• 葱 如图
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 均匀涂抹
• 蜜糖 1勺
• 老抽 1勺

电饭煲鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只电饭煲能装得下的鸡，切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了)，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。

步骤 2

将酱油，老抽，蜜糖，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。

步骤 3

勺两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。★重点是要腌制2小时以上，3小时更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。

步骤 4

肚子里塞好葱姜

步骤 5

电饭煲中铺满葱姜

步骤 6

将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。

步骤 7

出煲啦！

步骤 8

撕开来，肉质鲜美！！

电饭煲鸡的小贴士

腌制时间越久越好。

菜谱创建时间：2019-07-18 18:01:44