马紫菜煎饼

作者： 不二妮儿

马紫菜，又叫马齿苋，这是生活中常见的食物。它含有的营养成分非常丰富。对人们身体的作用和功效也是非常显著的。肠道不通的人吃马齿苋可以促进肠道蠕动，缓解便秘的现象。天刚下过小雨，一起去田里面摘一些马齿苋回来做煎饼菜吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 马齿苋 100克
• 小葱 2根
• 面粉 100克
• 黑芝麻 8克

马紫菜煎饼的做法步骤

步骤 1

马紫菜择洗干净。

步骤 2

用刀切的稍微碎一点。

步骤 3

准备新鲜的小葱择洗干净。

步骤 4

将小葱切段。

步骤 5

鸡蛋打到调好的面糊里。

步骤 6

面糊尽量稀一点，依次放入马紫菜，葱，鸡蛋，盐，调料，味精。用筷子搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀以后就是这个样子啦(尽量不要太稠)

步骤 8

锅里可以稍微放点油，用汤勺舀两勺搅拌均匀后的面水，摊在锅里，尽量速度快一点，摊开，薄一点最好。

步骤 9

煎至两面金黄就可以铲出来啦！吃起来味道还是很好吃的，但就是拍出来的效果不太好。大家将就看看哈。

马紫菜煎饼的小贴士

1、面粉和菜的多少根据人数的多少而定，人多多放点，人少少放点！ 2、面糊尽量稀一点，要不然煎饼会硬。 3、倒入锅里的时候，尽量摊开，薄一点，会好吃。 4、火候把握至中火，尽量不要太小，两面金黄后就可以出锅咯～

菜谱创建时间：2019-07-18 15:21:16