豌豆黄

作者： 爱料理的宝妈

用料

• 糖 35克
• 水1100 克
• 鹰嘴豆100 克

豌豆黄的做法步骤

步骤 1

1、鹰嘴豆提前一晚泡上，放入冰箱

步骤 2

2、第二天清洗干净，放豆浆机里，放入1100ml（g）水，点干/湿豆按钮，把鹰嘴豆打熟

步骤 3

3、打好之后过筛，放入炒锅，大火烧开，转小火慢慢炒，炒至粘稠放入绵白糖，继续炒，炒到可以挂壁的程度就好了

步骤 4

4、炒好之后倒入容器冷却或放冰箱冷藏4小时左右就可以吃了

豌豆黄的小贴士

每家的豆浆机都不一样，我家豆浆机最少水是1100ml，如果用豆浆机打出来就可以挂壁的话，就不用再用炒锅收汁了，直接放容器冷却就好了

菜谱创建时间：2019-07-18 11:33:52