快手菜-酱焖豆角

作者： 90后朝阳小当家

超下饭的酱焖豆角，减肥的朋友已经沦陷了吃了两碗米饭，快来学起来吧！

用料

• 豆角 1斤
• 蒜瓣 5瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1平勺

快手菜-酱焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗后控水

步骤 2

蒜瓣切碎

步骤 3

锅中放油，比平时炒菜放油的量多一点

步骤 4

油热下豆角，翻炒豆角，这里一定注意豆角不容易熟，一定多翻炒，豆角软了，两边焦焦的就差不多了

步骤 5

这时候放入老抽

步骤 6

两勺黄豆酱，加入水搅拌，水量三分一碗就行

步骤 7

刚才搅拌好的黄豆酱倒入锅中，锅中转小火，盖上锅盖闷3-5分钟，看着锅中水别干了

步骤 8

放入蒜末，再翻炒一两分钟，确认豆角都软烂，两边焦焦

步骤 9

出锅！ 一定多准备一些米饭，因为太好吃了一定会回碗的！

快手菜-酱焖豆角的小贴士

豆角一定多炒，不熟是有毒的，如果第一次做掌握不好生熟度可以先煮一下豆角，再控水，继续后面步骤即可。

菜谱创建时间：2019-07-17 19:29:58