泡椒柠檬鸡爪

作者： 清澈果果

用料

• 鸡爪 六七只
• 盐 适量
• 八角 1个
• 姜 两片
• 葱 三段
• 香叶 1片
• 泡椒 适量
• 柠檬 1片
• 白糖 适量
• 凉白开 一小盆

泡椒柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，焯水后捞出

步骤 2

剁成两节备用

步骤 3

准备好葱姜大料香叶等调料

步骤 4

调教和鸡爪一起放在锅里煮，水开后放适量盐，煮十分钟左右即可

步骤 5

鸡爪煮熟后捞出，放在事先准备好的凉白开中过凉，等鸡爪彻底变凉后就可以调味

步骤 6

鸡爪捞到一个干净盆里，放泡椒和泡椒水（不能吃辣少放泡椒，我放的这些感觉中辣），少许白糖，酱油和醋调味，再放一片柠檬

步骤 7

所有调料都放好后，拌匀

步骤 8

要不停搅拌呀

步骤 9

拌好后放到密闭盒里

步骤 10

盖上盖子静置三个小时就能吃啦，现在天气热，放在冰箱里会更爽口

泡椒柠檬鸡爪的小贴士

放白糖的作用是吃起来更有层次，也能中和一部分辛辣的口感

菜谱创建时间：2019-07-17 13:39:48