夏日小清新～葱油拌面

作者： 清澈果果

夏天就适合各种面食，葱油拌面快手简单，大家一起来做吧❤️

用料

• 大葱 两小段
• 黄瓜 一根
• 食用油 比炒菜量略多一点
• 面条 一份
• 酱油 适量

夏日小清新～葱油拌面的做法步骤

步骤 1

大葱两小段，从中间对切改刀

步骤 2

切葱丝，不要太细，太细容易糊锅

步骤 3

锅内放底油，热锅凉油

步骤 4

下葱丝

步骤 5

小火，不停翻炒

步骤 6

炒两分左右葱丝变成焦黄色就可以了，葱油熬好了，关火。

步骤 7

开始煮面，煮面有一些小技巧，面条下锅后一定要盖盖子，开锅后加点凉水，等着再次开锅，买的面条软的情况下，点一次水就可以了，如果面条较硬需要再点一次水。

步骤 8

面条再次开锅就好了

步骤 9

正宗的葱油拌面里是没有菜的，我为了营养搭配会把家里现有的蔬菜切好拌进去。

步骤 10

面里加一点酱油，酱油不要太多会咸的，再把葱油葱渣黄瓜丝拌一起就完成了，是不是很简单很快手，大家一起来做吧

夏日小清新～葱油拌面的小贴士

煮面条小技巧，下面后用筷子拨散，之后一定要盖锅盖哦

菜谱创建时间：2019-07-09 09:55:17