减脂电饭锅#电饼档～南瓜包饼

作者： 健康天使周文晋

这样一份2000千卡，一个大概200~200千卡，耐饿度比普通馒头高，并且好吃……快手懒人

用料

• 面粉 300克
• 燕麦粉 100克
• 南瓜 260克
• 鸡蛋 3个
• 糖 25克
• 奶粉 25克
• 葡萄干 25克
• 酵母 5克

减脂电饭锅#电饼档～南瓜包饼的做法步骤

步骤 1

把南瓜切块

步骤 2

南瓜加入料理机，加入鸡蛋，奶粉，糖，搅拌成泥状

步骤 3

加入酵母粉，燕麦粉，面粉

步骤 4

成软面团，发酵前表面抹油防粘

步骤 5

发酵至2倍大

步骤 6

成功后有蜂窝组织，手指戳洞不回缩

步骤 7

拿出来加入葡萄干，揉进去……

步骤 8

成条，切成8~10个面团，最简单的圆形面丕， 夏天热懒的做花样，懒得用烤箱……

步骤 9

电饭锅底刷油，面丕放入电饭锅内，二次发酵20分钟左右，至2倍大

步骤 10

蛋糕键……40分钟

步骤 11

等待出锅……

步骤 12

另外我用同样的配方还做了一半用电饼档，前面都一样，面丕放入电饼档二发，电饼档中小火煎3分钟，底面有焦黄后，加入少量清水，中小火焖8分钟，立刻回弹就熟了，吃不完放冰箱冷冻，要吃拿出来蒸一下，或者微波炉解冻加热

步骤 13

好香呀

步骤 14

切开看组织……

菜谱创建时间：2019-07-17 06:23:38