洋葱切丁、番茄切丁、虾仁简单切几刀撒盐备用。
炒锅热油,加一点洋葱炒虾仁,熟了盛出备用。
汤锅烧水,准备煮面。炒锅加点油,下洋葱,炒香,加番茄丁。这时汤锅水应该也沸腾了,加一勺盐,然后下意面,定时4分钟。
炒锅翻炒两丁至番茄软烂一些,加两勺番茄酱、加黑胡椒碎末,炒匀。
定时到了,捞出意面放到炒锅,均匀拌入酱汁,装盘食用。
家常做法,好操作。 下次试试用黄油炒虾仁。 我这次用的番茄太小,酱汁比较少,下次用两个番茄炒制酱汁会更美味。 一份面大概80g。 我用的意面是很细的那种,按照盒子上的说明煮4分钟,刚和我的口味。