土豆三丁

作者： 小杨随心日志

简单快手菜 最近饭桌上的抢手菜，用勺子吃很过瘾！

用料

• 土豆、胡萝卜、培根
• 葱花、花椒粉

土豆三丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁。 土豆去皮切丁，泡水去除一下淀粉，控水备用。 培根切丁。

步骤 2

热油放葱花，花椒粉爆香。

步骤 3

加入胡萝卜丁翻炒一会。 感觉培根油腻的话，可以先炒培根，炒的焦焦的。

步骤 4

加入土豆丁翻炒。

步骤 5

加水，刚刚没过蔬菜就可以。

步骤 6

加入培根丁，翻炒均匀。

步骤 7

大火烧开，盖锅盖。

步骤 8

收到汤汁一点，加盐，适量翻炒出锅。

步骤 9

土豆绵绵软软，有培根肉的香。 用勺子吃，很过瘾的。

土豆三丁的小贴士

我个人喜欢用花椒粉爆香，可能是我妈的缘故。 我妈喜欢用花椒粒炝锅爆香，我嫌花椒粒麻烦，就用花椒粉。 不得不说，花椒粉炝锅爆香比不上花椒粒，不嫌麻烦可以用花椒粒。 根据自家的培根，适量加盐。 土豆要炖到绵绵的才好吃。

菜谱创建时间：2019-07-16 19:20:00