黄瓜洗净,切去头尾两边放上筷子,刀和黄瓜成45度角切不断的薄片转一个面,再放上筷子,依旧斜刀切薄片 加入盐,抹匀腌制20分钟左右
锅中热油,放入花椒粒煸香 花椒粒变色后捞出,加入蒜末和干辣椒段蒜末煸至金黄
加入白糖,香醋,酱油,煮开关火,腌好的黄瓜用水冲一下,挤出水分,淋入酱汁即可
好吃又简单