红烧酱骨头

作者： SWDVN

用料

• 冰糖 勺
• 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 姜 片
• 大骨头 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 八角 个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 干辣椒 个

红烧酱骨头的做法步骤

步骤 1

大骨头洗净 冷水下锅 加料酒 姜片 焯水 焯掉血沫

步骤 2

捞出洗净备用

步骤 3

熬糖 冷油熬糖 枣色 下大骨头

步骤 4

翻炒均匀 下八角 桂皮 香叶 干辣椒 生抽老抽 翻炒一下 加水 没过大骨头

步骤 5

小火炖 大火收汁 时间呢 自己看着点 根据量的不同 时间不好算

步骤 6

完成 特别香

红烧酱骨头的小贴士

干辣椒可以不放 放会辣点 红烧做法一个套路玩到黑 加上清水换可乐就是可乐大骨头 嘟嘟嘟嘟

菜谱创建时间：2019-07-16 16:11:52