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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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小美家的厨子小山
小美爱吃的菜

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.猪肉切丝加入一小勺淀粉,两勺料酒,一勺生抽抓匀腌制15分钟。蒜瓣切沫备用,找一个小碗调制鱼香汁,三勺陈醋,两勺糖,一勺生抽,可以加一些点淀粉,也可以不加,因为腌肉的时候已经加过淀粉了,我个人不是很喜欢吃挂糊多的东西,所以我没放,要放的话一定少放一小丢就行

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.两个青尖椒,半根胡萝卜,以为不是很喜欢吃胡萝卜所以放的少,喜欢吃的朋友可以多放点,泡发的木耳找了四朵大的切丝,笋丝有泡发的那种整包,我忘买了所以没放,配菜根据喜好放

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.起锅烧油,锅中放少许油,把腌制好的肉丝倒入锅中滑炒一下,断生盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.锅中加少许油,放入蒜末爆锅,加入一勺豆瓣酱,不用太多,因为豆瓣酱太咸,主要就是为了炒出红油,炒香炒出红油后加入青椒丝,胡萝卜丝,木耳丝翻炒断生,加入之前炒好的肉丝翻炒一下,加入调制好的鱼香汁,翻炒出锅

鱼香肉丝的小贴士

不是专业厨子,只是自己喜欢吃,而且有一个超级捧场的女朋友,所以每天都给她做饭,第一次上传菜谱跟大家分享,可能有不详细的地方,请朋友们见谅,我也会努力做好,有喜欢做菜的小伙伴可以关注我,我们一起学习,还有想学别的菜品的也可以给我留言,会做的我会上传,希望大家支持😁

菜谱创建时间:2019-07-16 14:30:57
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