芋圆西米露

作者： 口袋那么大

没有紫薯没有芋头，做出一碗优秀的芋圆西米露。

用料

• 西米 适量
• 糖 适量
• 木薯粉 250克
• 南瓜 80克
• 牛奶 500克
• 芒果 4个
• 香蕉 1根
• 红豆 适量克
• 火龙果 1个
• 山药 半根

芋圆西米露的做法步骤

步骤 1

因为没有买到紫薯和芋头，所以用火龙果和山药代替。 红豆提前浸泡，放高压锅或者电饭锅煮烂，过凉水，晾干放置一旁。 西米也提前煮起来，小火焖，里面的白点点变小了，可以关火盖上锅盖焖至透明。过凉水，放置一边稍后使用。 将火龙果捣碎加入木薯粉，揉成团。搓成细条，然后切成块儿。同样，将南瓜和山药煮烂，捣成泥加入木薯粉。

步骤 2

上面撒一点木薯粉，防止粘起来

步骤 3

火龙果里面最好加一勺热水，再放木薯粉。热的环境下，才会更q弹。

步骤 4

热水煮沸，倒入芋圆。两三分钟，芋圆浮起来就可以关火了。

步骤 5

等待的过程将处理芒果

步骤 6

牛奶倒入碗中，将红豆、西米、芒果、香蕉、芋圆依次放入牛奶中，拌一拌。放入冰箱，锵锵(づ ●─● )づ天气热了，冰箱里拿出来喝上一碗，舒适！！！

芋圆西米露的小贴士

自己喜欢什么水果就放什么水果，喜欢Q弹的，一定要用木薯粉，用其他粉做出来的会比较软，没有弹弹弹的赶脚

菜谱创建时间：2019-07-16 12:53:54