青椒炒鸡蛋

作者： ZL开心就好LX

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，花生油，盐，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

用料

• 青椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 花生油 适量
• 食盐 少许

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，备用。

步骤 2

鸡蛋放入少许盐，打碎，备用。

步骤 3

锅中放入花生油，油热后倒入鸡蛋。

步骤 4

鸡蛋尚未完全凝固时加入切段青椒，翻炒。

步骤 5

青椒炒出香味时加入少许食盐，继续翻炒均匀。

步骤 6

出锅装盘。

青椒炒鸡蛋的小贴士

青椒炒鸡蛋一定不要加味精，鸡精。炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。

菜谱创建时间：2019-07-16 05:12:23