豆角焖面

作者： 微笑向暖678

用料

• 面条 一斤
• 豆角 大概一斤
• 葱 适量
• 姜 三片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 肉 不用太多

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，油要稍多点

步骤 2

五六分热放入肥肉，炼炼油

步骤 3

然后放入姜，再放入葱花爆香

步骤 4

加入瘦肉，炒至变色

步骤 5

加入老抽、盐，煸炒均匀

步骤 6

加入豆角，炒豆角的时候觉得颜色不够，可以继续加适量老抽

步骤 7

炒至变色，大概两三分钟

步骤 8

加入凉水，将豆角淹没

步骤 9

拿出面条

步骤 10

将面条拽断成段，平铺在豆角上

步骤 11

面条铺完，水也就开了

步骤 12

在面条上撒上生抽，盖好锅盖，焖大概八到十分钟

步骤 13

关火后，一手拿铲子，一手拿筷子，将面和豆角拌匀（接了个电话，稍稍有点粑锅了，不过不影响哈）

步骤 14

装盘开吃，如果能吃生蒜，就一瓣生蒜就更美味了😄

豆角焖面的小贴士

不吃肉的可以忽略炒肉的步骤，直接做素的，也很好吃✌️

菜谱创建时间：2019-07-15 15:23:50