家常下饭神器 | 嫩牛炒平菇

作者： NADAWang

按这个菜谱做的炒牛肉，做出来的口感滑嫩多汁，营养十足，味道比餐厅的都要好吃一百倍哦 (๑´ڡ`๑)！

用料

• 牛霖肉 半斤
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 平菇 一捧
• 蚝油 两勺
• 烤肉酱 两勺
• 料酒 一勺
• 黑胡椒粉 适量
• 熟白芝麻 适量克

家常下饭神器 | 嫩牛炒平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕条。 胡萝卜青椒洋葱牛霖切片。

步骤 2

锅内放油，放入蔬菜翻炒。

步骤 3

炒半分钟左右放入牛肉继续翻炒。

步骤 4

牛肉变色后，放调料（烤肉酱 蚝油 料酒 黑胡椒粉），继续翻炒

步骤 5

再放入平菇继续翻炒。

步骤 6

平菇炒熟后，收汁，撒一些熟白芝麻即可出锅。

步骤 7

一份下饭神器就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

家常下饭神器 | 嫩牛炒平菇的小贴士

如果平菇出太多水，可以加入少量淀粉勾芡。 炒菜用的牛肉要选牛霖或者上脑肉，炒出来的肉口感嫩滑！

菜谱创建时间：2019-07-15 12:49:36