鲜美清蒸鲈鱼（15分钟硬菜）

作者： 二兽

因为我在减肥中，所以清蒸是最好的选择。

用料

• 鲈鱼 1条（一斤左右）
• 姜片 4片
• 葱 2根
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 适量
• 辣椒 1个

鲜美清蒸鲈鱼（15分钟硬菜）的做法步骤

步骤 1

菜市场买的鲈鱼洗净。切刀口，抹点盐巴，塞入姜片，倒一勺料酒腌制10分钟。（让老板提前处理好。ps：买新鲜的鲈鱼要比冰冻的口感好吃很多噢。）

步骤 2

上锅隔水清蒸。大概12-15分钟左右。（囊括水烧开的时间）拿出来后记得把盘子里的水倒掉（！！！一定要哦，不然很腥臭）

步骤 3

铺上撕好的葱花，辣椒丝。加入两勺子蒸鱼鼓油。（最好用这个哦，也可以用生抽代替，但是蒸鱼鼓油更好。）

步骤 4

最后淋上热油，搞定！

菜谱创建时间：2019-07-15 12:20:25