浓香番茄芝士焗饭

作者： 鱼味牛肉

浓浓的番茄汁，鲜嫩的土豆，搭配绵延的芝士。棒极了~2人份喔♥

用料

• 米饭 适量
• 西红柿 2个
• 芝士 适量
• 鸡胸肉 1块(约200g)
• 洋葱 半个
• 盐 适量克
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒 适量
• 老抽 1勺
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个

浓香番茄芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

先蒸米饭，我用的是木桶，个人喜欢木桶饭的清香，而且颗粒分明。没有的可以用电饭煲~

步骤 2

把鸡胸肉切成小丁，放入两勺玉米淀粉，加适量黑胡椒粉放冰箱腌一会祛腥~

步骤 3

胡萝卜半根，土豆一个切成小丁~

步骤 4

还有青椒，红椒，洋葱切好备用~

步骤 5

最后准备两个漂亮的番茄~

步骤 6

油烧热，加洋葱爆香~

步骤 7

加鸡肉，迅速划散。鸡肉颜色变白加入土豆丁，胡萝卜丁番茄~

步骤 8

翻炒断生~已经很漂亮了

步骤 9

盖上锅盖，煮至土豆变软，加适量盐，酱油调味，味道淡了可以加适量番茄酱即可~

步骤 10

盛饭到烤碗里。不用太多，碗底铺一层即可~我用木桶蒸的，颗粒分明，一股淡淡的清香~

步骤 11

将锅里煮好的番茄土豆盛到碗里，铺上第一层芝士，然后铺上青椒红椒，再铺一层芝士，可以多放点芝士，味道会更好~烤箱上下火200度(可不预热)，15分钟芝士软化即可~

步骤 12

美味已成~开始享受~2人份喔♥

浓香番茄芝士焗饭的小贴士

1. 肉丁要提前腌一会去腥 2. 青椒红椒切得细一点，容易熟 3. 番茄味道如果不够浓郁可以加适量番茄酱

菜谱创建时间：2019-07-14 21:10:28