好吃的酱大骨棒

作者： 营养师魏鑫

对于东北人的我来说没有酱大骨的夏天是不完整的！

用料

• 大骨棒 5个
• 冰糖 5颗
• 葱 1根
• 料酒 4勺
• 八角 3个
• 花椒 10粒
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 生抽 4勺
• 红烧酱油 2勺
• 香辣酱 3勺

好吃的酱大骨棒的做法步骤

步骤 1

大骨棒洗净焯水，加料酒、葱段、姜片，撇去浮沫，大骨棒洗净捞出

步骤 2

避免过多的油脂摄入，从新倒入一锅热水大骨棒中加生抽、老抽、料酒、冰糖、香辣酱等调味料小火炖煮一个小时，口感软烂程度、颜色根据自己喜欢的而定。好吃的炖大骨就完成啦！

菜谱创建时间：2019-07-14 18:12:46