酸辣粉

作者： 洋洋de_ye

用料

• 醋1 勺
• 盐一点 克
• 葱喜欢就多加点 根
• 酱油2 勺
• 辣椒油1大 勺
• 红薯粉 2块

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

忘了拍图，但是味道真的超级美 首先红薯粉放入温水中浸泡 之后开始做准备工作 1.炸辣椒油 碗里放辣椒碎，放点花椒面，放点白芝麻，盐。 锅里热油，放入两瓣八角，花椒10粒，烧热后浇入碗中 2.炒香郫县豆瓣酱 一勺就够，备用 3.拌料 碗中放入葱花，蒜末，生抽一勺，米醋一勺，香油半勺，搅拌均匀，放入炒好的郫县豆瓣酱，放入准备盛粉的大碗中 4切香菜备用，白芝麻备用

步骤 2

煮粉 粉泡至软即为可以，锅里水烧开，放入米粉，再次烧开就关火盛出来 放入提前准备的大碗中 放入花生，香菜末，白芝麻，辣椒油

步骤 3

拌匀，开吃，真的超级好吃，比外面卖的好吃

酸辣粉的小贴士

粉条就是天猫超市买的红薯粉，好吃 郫县豆瓣酱炒香，就特别好吃 白芝麻放入很香

菜谱创建时间：2019-07-14 13:44:55