马蹄蛋花汤

作者： ctttongji

用料

• 马蹄（也叫荸荠） 10颗
• 鸡蛋 1-2个
• 红糖或冰糖 适量
• 淀粉
• 清水

马蹄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

马蹄洗净，削皮，切成小块

步骤 2

鸡蛋打散待用

步骤 3

淀粉加少许凉水拌匀，以没有颗粒状为止

步骤 4

清水加上糖在锅中加热

步骤 5

倒入马蹄小块煮至开锅

步骤 6

一边慢慢倒入淀粉水，一边不停搅拌，防止粘锅

步骤 7

搅匀后再倒入打散的鸡蛋，稍加搅拌，即可起锅

步骤 8

可按照个人喜好适当增加糖分

马蹄蛋花汤的小贴士

如果有兴趣的话，还可以在汤里加几颗枸杞之类，相信会更加诱人和美味哦~~

菜谱创建时间：2012-03-31 19:47:59