蚝油酱汁鱿鱼

作者： 机器玲

鱿鱼营养价值很高：鱿鱼富含钙、磷、铁 元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

用料

• 鱿鱼 2条
• 鹌鹑蛋 10个
• 洋葱 半个
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 酱汁：
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 老抽 1勺

蚝油酱汁鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼淘洗干净，然后切开，切出菱形花型，锅中放水烧开放入鱿鱼焯水，捞出控干水分

步骤 2

鹌鹑蛋两面划几刀入味，洋葱切块，蒜葱切碎备用

步骤 3

提前将酱汁混合好，锅中加入少许油加热，倒入葱蒜煸香，倒入洋葱翻炒2分钟

步骤 4

然后再倒入鱿鱼和鹌鹑蛋翻炒2分钟

步骤 5

接着倒入酱汁翻炒均匀，煮至汤汁变浓后即可

步骤 6

喜欢吃鱿鱼的人，一定不要错过，真的太好吃了。

菜谱创建时间：2019-07-13 23:25:50