（快炒菜）金针菇韭菜炒鸡蛋

作者： 我是厨娘Cynthia

用料

• 金针菇 150克
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一小把
• 油盐 适量
• 姜片 一片
• 大蒜 2瓣
• 葱花 少量

（快炒菜）金针菇韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把金针菇根部切去一段，再把金针菇中间切一刀切成的两段利于咀嚼

步骤 3

把鸡蛋打散，锅加热放入适量油，淋入鸡蛋翻炒成块盛出备用

步骤 4

锅中加水烧开下金针菇焯烫半分钟捞出

步骤 5

锅内再添加少许油，下葱花，姜片、大蒜爆香，接着下金针菇翻炒

步骤 6

接着下韭菜和炒好的鸡蛋再加入盐关火即可

菜谱创建时间：2019-07-13 22:12:26