月子餐：红枣发糕

作者： 小厨聆子

补气血，松软香甜。大家都喜欢

用料

• 红枣 10颗
• 鸡蛋 1个
• 发酵粉 3克
• 面粉 一碗
• 温水 适量
• 红糖 半碗
• 葡萄干 适量

月子餐：红枣发糕的做法步骤

步骤 1

一碗面粉，葡萄干和红枣洗干净。红糖半碗

步骤 2

红糖加开水冲散。 温度降下以后加发酵粉， 拌匀倒入面粉里，搅拌成糊状， 加一颗鸡蛋再次拌匀，这样发糕更松软 ②红枣去核切丁。葡萄干淋干水分

步骤 3

这是晚上8点拌好的面糊。早上就发了。早上6点拿出来。让回温。半个小时。放枣和葡萄干

步骤 4

③小碗刷油备用。碗底红枣摆出自己喜欢的样子

步骤 5

如此糊状就可以。

步骤 6

把发好的红枣面糊盛入碗里。上面再放些红枣丁

步骤 7

上锅蒸20分钟

步骤 8

❤️这么多朋友收藏，我再做个视频给你们。这个应该是用勺子盛碗里。我这为了拍方便。

步骤 9

用保鲜膜包着会更好。

步骤 10

我这一小碗红糖水，做同等碗是3碗

步骤 11

是不是很松软呢，老人小孩都可以吃

月子餐：红枣发糕的小贴士

一般头天晚上拌好。放入冰箱。第二天早上就发好了。提前一个小时拿出来。连容器放入温水里回温半个小时。加红枣葡萄干拌匀。倒碗里蒸出来就好。

菜谱创建时间：2019-07-13 20:45:52