鲍鱼炖土豆

作者： 雪旗

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 葱 少许
• 糖 1小勺
• 鲍鱼10 只
• 蒜 少许
• 鲍鱼汁 5-8勺

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清洗干净，去内脏，切十字花！

步骤 2

土豆切块！

步骤 3

油热后，加入葱与蒜末！加入土豆块，翻炒！

步骤 4

加水没过土豆！加盐，少量糖，加鲍鱼汁，大火炖！ 要把鲍鱼汁的味道渗到土豆里！

步骤 5

土豆软后，加入鲍鱼！小火炖大约5分钟，关火！ 不用勾汁，因为土豆里含有淀粉，炖好的就是粘粘的汤！

鲍鱼炖土豆的小贴士

鲍鱼汁是关键啊！ 正常的鲍鱼是没有什么味道的！

菜谱创建时间：2019-07-13 17:38:34