香辣味狼牙儿洋芋🥔（四川妹儿、重庆妹儿最爱👻）解馋美食

作者： 妖妖W

炎炎夏日，街边各种小吃，各种美食！😻但是我最爱的还是狼牙儿洋芋（土豆）。😏😋💁💋😁

用料

• 土豆🥔 1个（大）
• 花椒粉 依据口味适量
• 孜然粉 依据口味适量
• 盐 依据口味适量
• 白糖 依据口味适量
• 小葱 适量
• 蒜泥 适量
• 小米椒 2个
• 辣椒粉 依据口味适量
• 生抽 依据口味适量
• 醋 依据口味适量
• 白芝麻 适量
• 香辣酱 少许
• 自制辣椒油 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 老干妈香辣脆油辣椒🌶 适量
• 菜籽油（炸土豆用） 适量
• 蚝油（可加可不加） 根据个人口味少量
• 鸡精 适量

香辣味狼牙儿洋芋🥔（四川妹儿、重庆妹儿最爱👻）解馋美食的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的调料。

步骤 2

准备调制辣椒油（图二为调辣椒油用到的调料，其中有一瓶辣椒油是自制的）😀

步骤 3

调好辣椒油备用。

步骤 4

炒芝麻，炒过的芝麻要香一些。（注意不要炒糊了）

步骤 5

土豆🥔切好，泡水备用。

步骤 6

泡土豆的水换一次。（泡过的土豆炸的时候才不会糊锅粘锅）

步骤 7

热油烧热，土豆条下锅。（根据个人喜好“喜欢吃硬点软点的”）😄

步骤 8

油炸

步骤 9

依次倒入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉🌶、鸡精、盐、孜然粉、白糖、蒜泥、调制好的辣椒油、切碎的小米椒、小葱、熟白芝麻

步骤 10

洋芋拌后就开吃😜

香辣味狼牙儿洋芋🥔（四川妹儿、重庆妹儿最爱👻）解馋美食的小贴士

拌的时候没放香菜，是因为本人不太喜欢香菜。 喜欢吃香菜跟折耳根的友友可以放一些。😊

菜谱创建时间：2019-07-13 15:33:26