鸡腿菇蛋炒饭

作者： 肉粽频道

感谢"鸡腿菇娘"让食素的我 尝出了肉的鲜味

用料

• 鸡腿菇 1个
• 鸡蛋 1个
• 秋葵 3根
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/4个
• 剩饭

鸡腿菇蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

备食材 做蛋炒饭 剩饭是首选！

步骤 2

把所有食材切成丁 鸡蛋打匀 剩饭拌匀

步骤 3

鸡蛋先下锅 煎八分熟 用勺子弄成小块 再装入碗中备用 然后油锅中依次放入洋葱/胡萝卜/鸡腿菇 炒熟 (菇要久一些)

步骤 4

快好后加入鸡蛋 秋葵

步骤 5

调味：盐巴，酱油，耗油 (按个人口味下)记得盐巴别下多 因为酱油 耗油 都是咸的 炒饭可以炒久些 饭会更香哦

鸡腿菇蛋炒饭的小贴士

1.准备剩饭 2.菇类要炒久些，确保熟透 3.边调味边试味道 可先下酱油 耗油 最后下盐巴 防止过咸 4.炒饭可以炒久些 米粒更为分明 更香

菜谱创建时间：2019-07-13 13:50:55