夏日素什锦

作者： 大如意999

如果非要形容这道菜，那就是四个字，清爽可口！

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 30朵左右
• 黑豆芽 250克
• 藕 两节
• 菠菜 300克
• 金针菇 500克

夏日素什锦的做法步骤

步骤 1

图中所有蔬菜准备齐全

步骤 2

菠菜在开水中汆烫一下，再用凉水冲凉备用

步骤 3

黑豆芽下油锅翻炒

步骤 4

炒软

步骤 5

盛出备用

步骤 6

胡萝卜炒软

步骤 7

木耳下油锅炒熟

步骤 8

盛出备用

步骤 9

金针菇用水煮熟，捞出，再用清水冲洗干净

步骤 10

藕片下油锅炒到断生，保持脆脆的口感

步骤 11

锅内倒少许底油，先放菠菜，再把其余各类蔬菜依次放入锅中

步骤 12

用筷子在锅里翻炒搅拌，放少许白糖，盐，鸡精调味，最后可以倒一些芝麻油，然后放在冰箱冷藏，就是一道美味的凉菜，下面条，煮粥，卷饼都是非常好的搭配

菜谱创建时间：2019-07-12 21:00:30