王刚版本之蒜蓉小龙虾

作者： 格桑花Louise

本身自己比较喜欢吃蒜香味的，重口味的南方妹子一枚，图片随意拍的，但是味道很好！

用料

• 小龙虾 1-2斤
• 啤酒 1/3瓶
• 糖 一勺
• 蒜 一大个
• 干辣椒 3-4个
• 姜 3-4片
• 生抽 一勺
• 盐 一勺
• 猪油 4-5克

王刚版本之蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

加油，七分热，放入龙虾，炒至有有香味，然后放入碗中（锅里还有油的！等下还要用）

步骤 2

本身锅底的油，再放入猪油一两勺 七分熟后，加入蒜，姜，葱，辣椒（加入一两勺水，防止蒜蓉烧焦！很重要的一不），炒香之后，放入小龙虾

步骤 3

加入生抽，然后啤酒三分之一哦（如图），然后两勺盐，还有一勺盐！

步骤 4

焖一会儿之后，就可以啦！！

王刚版本之蒜蓉小龙虾的小贴士

蒜加点水！！！ 猪油放点会香好多！

菜谱创建时间：2019-07-12 18:53:03