番茄酸辣捞面

作者： 貓寧的布丁

番茄真是一个入菜的好食材～

用料

• 番茄、鸡胸肉、面条、番茄酱、糖、盐、生抽、麻油、葱、香菜

番茄酸辣捞面的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉有皮那一面朝下，小火煎一下，皮稍微剪得有点金黄色就可以。拿上来切小块备用。

步骤 2

同时另外准备一锅热水，将面和绿豆芽汆烫开来。

步骤 3

3、制作酸辣酱底：油热后，将刚才切好的鸡肉、番茄、蒜蓉、葱段、小米椒一起翻炒一下，加入盐、糖、酱油和番茄酱。

步骤 4

4、酸辣酱底炒好以后，将氽好的面条和豆芽加入进去翻炒均匀，这个时候可以加点刚刚煮面的水，可以防止面条粘锅，同时炒出来酸辣酱有点酱汁让捞面更加好吃😋

步骤 5

最后加入香菜和几滴麻油，这样一盘酸酸辣辣的捞面就完成了，惹味又开胃，很适合夏天～

菜谱创建时间：2019-07-12 15:19:39