爆汁胡椒双茄 超下饭

作者： 食素者2012

用料

• 西红柿 3个
• 茄子 2个
• 面粉 100克
• 青椒 3个
• 干红椒 4个
• 八角 4个
• 蒸鱼豉油 1.5茶匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 1.5茶匙

爆汁胡椒双茄 超下饭的做法步骤

步骤 1

茄子切片，拌好面汁，不要太稀，以面汁能挂上茄子为准。锅里倒油，茄子双面蘸面汁煎茄片，盛出备用。

步骤 2

番茄切小块，锅里放少许油，番茄炒出汁，放辣椒🌶️，八角，加一碗开水

步骤 3

撒胡椒粉，可多放些，我差不多放了一茶匙半，很好吃，放蒸鱼豉油，放盐，青椒放进去，焖煮两分钟，出锅

爆汁胡椒双茄 超下饭的小贴士

胡椒粉真的是很给这道菜增分的存在，必放哦！茄子我煎的很嫩，没有煎酥掉，只要两面微黄就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-12 07:34:22