好吃到没盆友的生炒鸡

作者： 浅浅眉-3

超级爆好吃的菜，闺女没舍得剩，全吃了！口感软滑麻辣鲜香，色香味俱全！连成品上桌都忘记拍照了！

用料

• 大鸡腿 2只
• 青椒 2-3个
• 大蒜 4瓣
• 麻椒 1小把
• 干辣椒 2-3个
• 白酒（二锅头） 2瓶盖
• 淀粉 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 2滴
• 盐
• 蚝油

好吃到没盆友的生炒鸡的做法步骤

步骤 1

蒜干辣椒切好

步骤 2

青椒滚到块

步骤 3

鸡腿洗净剁成小块因为是生炒不用焯水所以块不要太大了

步骤 4

放生抽，老抽，白酒或料酒

步骤 5

放糖，盐拌匀腌制至少二十分钟

步骤 6

倒入淀粉抓匀

步骤 7

等油热后倒入蒜，麻椒，干辣椒爆香后倒入鸡块（油要比平时炒菜时放的多一点点）鸡块要反复多炒，多炒，再多炒一会要小十分钟吧。差不多快熟时再放入青椒炒至变艳青色，一定不要早放青椒要不就炒老了

步骤 8

超级下饭的呦！

菜谱创建时间：2019-07-12 07:20:28