沙煲焗鱼头

作者： 洋菜头

用料

• 鱼头 一个
• 姜 10粒
• 生葱 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 15瓣
• 盐 5克
• 红葱头 20个
• 香菜 1根
• 蚝油 2勺
• 生粉 1勺
• 啤酒 半瓶

沙煲焗鱼头的做法步骤

步骤 1

蚝油2勺，生抽2勺，料酒1勺，盐5克，生粉1勺，倒在鱼头拌匀腌20分钟。

步骤 2

准备好材料

步骤 3

沙煲开火烧热放油炒香，姜粒、葱粒、蒜粒。

步骤 4

炒香姜葱蒜粒后，把腌好的鱼头铺在上面，盖好盖子开中火焗十分钟就熟了。

步骤 5

腌鱼头的调料、切记不要放进、不要放、不要放进沙锅里，不然会不香也不好吃

步骤 6

八分钟后加香菜和香葱焗两分钟

步骤 7

起锅

沙煲焗鱼头的小贴士

忘记写上去了，鱼头先用啤酒泡20分钟再捞起来用调料腌。

菜谱创建时间：2019-07-12 00:32:39