全蛋液蛋挞

作者： 两个男孩子

三下五除二混合的全蛋液，感觉还不错，简单便捷不费时，适合我这种不喜欢分蛋的懒人。

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 150克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 50克

全蛋液蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有食材放入主锅，插上蝴蝶棒，1分钟/速度1-3.5混合均匀。（不要用粗颗粒的白砂糖，糖粉最好，如果是粗颗粒的糖，先把糖和牛奶2分钟/37度/速度3混合。再放鸡蛋和淡奶油混合）

步骤 2

过筛两次（不要偷懒，过了会更细腻）倒入蛋挞托中，九分满。我用的七哥迷你蛋挞，24个刚刚好。

步骤 3

放入预热后的烤箱，我用的风炉170度20分钟，烤箱一般200度25分钟，观察上色情况随时调整，也要看自己烤箱脾气哦。

步骤 4

很好吃就是了。

菜谱创建时间：2019-07-11 11:14:14