木耳蘑菇炒鸡蛋

作者： 是美雅i

用料

• 鸡蛋2 个
• 木耳 10朵
• 蘑菇 5个
• 胡萝卜 ¼根
• 蒜苗 2根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备好材料，准备起锅烧油

步骤 2

炒鸡蛋，用筷子翻炒，用铲子炒的鸡蛋不够嫩

步骤 3

先下蘑菇，炒1分钟，再下木耳，胡萝卜，翻炒两三分钟

步骤 4

最后下蒜苗，翻拌出锅，不宜过久。不然蒜苗散发不了味道

木耳蘑菇炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋用筷子翻炒，不宜过久，成型后再炒半分钟 2.蘑菇先炒一分钟才会嫩 3.蒜苗翻炒十几秒就可以了

菜谱创建时间：2019-07-10 22:50:54