神仙水煮肉片

作者： AKitten

用料

• 花椒 20粒
• 里脊 500克
• 辣椒面 勺
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 糖 克
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 蒜 瓣
• 油 克
• 芹菜 4根
• 蒜苗 3根
• 豆芽 2把
• 味极鲜酱油 适量
• 火锅底料 四分之一包
• 熟芝麻 一勺克

神仙水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片，拌上淀粉腌制15分钟。这样会让肉变得很嫩

步骤 2

把蒜苗 芹菜切成适口的大小，和豆芽一起放到锅里焯水，五成熟就好，去掉菜的腥味

步骤 3

热锅放油，放花椒，辣椒干爆香，接着放蒜末，姜，两勺豆瓣酱，四分之一块火锅底料。加入500毫升水，烧开后下肉片，把肉片搅开后马上放蔬菜，煮一分钟就好了，最后可以撒一些熟芝麻。

神仙水煮肉片的小贴士

麻麻的才好吃，才是川菜的灵魂。

菜谱创建时间：2019-07-10 15:31:24