酸奶味 荷包蛋溶豆

作者： 麦田看世界

酸奶味的荷包蛋～ 造型不仅可爱 味道也超级好吃😋 稀饭的不得了💛😋🍋🗯🍌

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 30克
• 奶粉 12克
• 裱花袋 2只
• 刮板 1只

酸奶味 荷包蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

食材准备好～

步骤 2

酸奶选择稠状～

步骤 3

酸奶和奶粉

步骤 4

搅拌均匀的酸奶和奶粉～

步骤 5

蛋白选用无水无油的干净容器～打发成干性蛋白状态～蛋白不流动 有倒钩就OK倒入混合均匀的酸奶和奶粉～

步骤 6

翻拌十几次 就OK 速度要快 要不然蛋白容易消泡～

步骤 7

挤出一个个蛋白 大小瘥不多这个大小就OK

步骤 8

满满一大盘～

步骤 9

提前要先烤箱预热150度10分钟～。烤蛋白110度先考10分钟定型.接下来做蛋黄

步骤 10

蛋黄两只 奶粉6g

步骤 11

打发好的心态 有点发白～

步骤 12

放入奶粉 快速翻拌均匀

步骤 13

倒入裱花袋

步骤 14

收口扎紧

步骤 15

剪一个小口

步骤 16

蛋白烤好了 拿出来挤入蛋黄糊～

步骤 17

满满一大盘～

步骤 18

放入烤箱90度烤60分钟～

步骤 19

烤好的酸奶荷包蛋～

步骤 20

超可爱的造型～

步骤 21

口感酸甜～宝宝喜欢哈哈😄

步骤 22

🍋

步骤 23

💛

步骤 24

💛

步骤 25

💛迷你荷包蛋

步骤 26

包装好的溶豆送给麦田的小伙伴～

步骤 27

💛

步骤 28

香蕉溶豆味道很好吃哈💕 荷包蛋的溶豆最有颜值 蛋黄口感比较浓郁～

酸奶味 荷包蛋溶豆的小贴士

所有的布骤都要快速🔜轻盈～ 夏天裱花袋记得冰箱冷藏一下

菜谱创建时间：2019-07-10 15:24:54