巴沙鱼切块,所有调料都放入。
抓匀腌制15-20分钟
热油下锅。纹路清晰的一面向下,中火煎制
会出水,没关系,继续煎2-3分钟
翻个面,继续哈。
汤汁几乎收没了,可以出锅了
拍个照
再来一张
鱼肉细嫩,只翻一次面。