喷香诱人的千层牛肉饼

作者： angelluo_007

丫头喜欢吃南来顺的牛肉饼，老母亲努力研制了升级版千层牛肉饼，好吃到怀疑人生！哈哈哈哈哈！

用料

• 牛肉馅 150克
• 洋葱 1/2个
• 面粉 300克
• 温水 100克
• 配料：
• 料酒 1/2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1小勺（小小勺）
• 白胡椒粉 1小勺
• 香油 1大勺

喷香诱人的千层牛肉饼的做法步骤

步骤 1

腌肉馅：牛肉馅内加入生抽、蚝油、五香粉、白胡椒粉，同方向搅拌，加适量水，搅拌均匀成粘稠的肉馅。把洋葱切碎，搅拌进肉馅备用。

步骤 2

和软面，没有干粉以后加入适量的花生油。这样保证肉饼没有干边儿，凉了以后也不会硬。案板上抹油，用一半面团擀成大片，尽量薄一点。切成王字样，把肉馅抹上，然后像叠被子一样叠起来！

步骤 3

最后整理一下，封好口。用手压扁，注意不要压破。饼铛放油，把饼放进去再用手慢慢压，压扁。小火烙成两面金黄即可！

步骤 4

切成喜欢的形状，配上醋蒜汁，哇！香的嘞！

步骤 5

配点蓑衣黄瓜，杂粮粥，接油腻！呵呵🤭

喷香诱人的千层牛肉饼的小贴士

1.和面一定要软，里面加花生油！然后省1小时以上。 2.烙饼时候要小火，不然容易糊了皮里面还没熟。 3.我不喜欢吃咸，但是这个肉馅可以稍微咸一点，因为面没有味道，配一起才好吃！

菜谱创建时间：2019-07-09 18:42:10