咖喱鸡肉饭

作者： 四月漂

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 1块
• 料酒 1勺
• 米饭 1碗
• 黑芝麻 少许

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉，我个人不喜欢吃鸡皮。所以鸡腿肉去了皮，剔骨头。

步骤 2

剔骨的鸡腿肉，放少许料酒腌制。腌制10分钟后，加入少量的淀粉。继续腌制5分钟。

步骤 3

胡萝卜、土豆块、洋葱切块，备好。

步骤 4

剔出的鸡骨头，放锅里，放几片生姜，加水，熬鸡骨头汤。之后备用。

步骤 5

炒制蔬菜，放油，倒入洋葱煸炒香。放入鸡腿肉，翻炒至变色。加入土豆块和胡萝卜块。翻炒一会儿。

步骤 6

把刚刚鸡骨头熬的汤，加入。烧开后，加入咖喱，大火烧开，转小火慢慢熬。熬至汤汁粘稠即可。

步骤 7

用米饭🍚碗成好米饭，倒扣入盘子里。撒上黑芝麻。装咖喱鸡肉，米饭上撒上汤汁。即可

菜谱创建时间：2019-07-09 17:59:50