自制辣条￨超级好吃

作者： 孙大爷的小吃部

小时候的零花钱大概都贡献给 小浣熊干脆面和辣条了 买小浣熊是为了水浒卡 买辣条就是因为好吃 后来知道买的辣条很不卫生 但是还是控制不住想吃的心 所以就在家自己做辣条 发现味道真的超级棒 所以每次一馋，就自己做一锅 现在就教你如何在家自制超级好吃的辣条

用料

• 腐竹 150g
• 蒜瓣 30g
• 盐 5g
• 花椒 7g
• 辣椒面 30g
• 糖 3g
• 小米辣 10g
• 花椒粉 2g
• 椒盐 6g
• 孜然 5g

自制辣条￨超级好吃的做法步骤

步骤 1

腐竹在水里浸泡6个小时，浸泡好以后切大段。蒜切蒜末，小米辣切末

步骤 2

锅中加油烧热，放入腐竹段煎，小火煎至双面微黄，取出备用

步骤 3

锅中加油稍微加热后转小火，加入花椒和蒜末，炒出香味

步骤 4

依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均匀后出锅（放腐竹翻炒的时候忘记拍照了）

步骤 5

完成

自制辣条￨超级好吃的小贴士

1.辣条千万不要煎得太酥，双面微黄就捞出来，要不然做出来的辣条会很硬。 2️.一定要全程小火，腐竹和调料都容易糊 3️.据说中国人一年吃掉500亿的辣条，吓不吓人吧。

菜谱创建时间：2019-07-09 16:06:40