西兰花掰好洗净备用,葱姜蒜切好备用。
开水焯西兰花,大概30秒即可,我们都喜欢吃脆脆的。如果喜欢吃面一点的适当多烫一会儿。烫好捞出控水待用。
开火,油热爆香葱姜蒜,加西兰花翻炒几下,加蚝油,少许盐,少许蔬之鲜,翻炒几下即可出锅。
最好一次炒够一顿吃的,因为这个菜再次加热就不好吃了,没有口感了。 蚝油,一定要加蚝油,炒蔬菜加蚝油就超好吃(๑´ڡ`๑)