美味豆沙包

作者： jess Jessie紫

用料

• 豆沙 克
• 酵母 克
• 面粉 400克
• 水 200克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 30克
• 沙拉酱 适量

美味豆沙包的做法步骤

步骤 1

把所有的材料（除了酵母菌）全部放入盆中，揉成光滑的面团，用保鲜袋装好，放入冰箱里冷藏一个晚上。第二天拿出来，加入酵母菌，揉至手套膜。面团经过一个晚上的冷藏松驰，已经很容易可以揉出手套膜。把揉好的面团放入盆中，盖上湿布，发酵至2-2.5倍大。

步骤 2

发酵好的面团拿出来，平均分成十个，滚圆，表面盖上布松驰15分钟。把松驰好的面团开始包入豆沙馅，放入纸模，依次全部做好，进行二发，大概40分钟左右。

步骤 3

烤箱200度预热，面包表面刷上蛋液，挤上沙拉酱，180度，烤18-20分钟左右。

步骤 4

出炉，美味松软的豆沙包就好啦。

步骤 5

很松软，搭配上豆沙，味道很好。

菜谱创建时间：2019-07-09 10:42:40