超级简单又好吃的炸鲜奶

作者： 来溜达溜达

必须要尝试的美食

用料

• 鲜牛奶 250克
• 玉米淀粉1 30克
• 白砂糖 30克（可增减）
• 准备一个容器 乐扣保鲜盒就行（事先抹油防粘或者铺一层保鲜膜）
• 鸡蛋液 1个的量
• 玉米淀粉2 适量
• 面包糠 适量

超级简单又好吃的炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

1.取100牛奶和淀粉1混合，搅拌均匀，待用

步骤 2

2. 将剩下的150克牛奶倒入小不粘锅，加入30克白砂糖，开火加热，注意观察状态

步骤 3

3.看到牛奶微微沸腾也就是边边起小泡泡的时候改为小火，将备用的牛奶淀粉液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌

步骤 4

4.很快就变粘稠，不要偷懒，顺着一个方向搅拌，浓稠后关火

步骤 5

5.迅速倒入准备好的容器，晾凉

步骤 6

6.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上，我一般都是放一夜。

步骤 7

7.将冷藏好的牛奶冻切适量的方块或者长条，或者你喜欢的形状

步骤 8

8.滚一圈淀粉，裹鸡蛋液，最后裹满面包糠，放油锅，小火，炸成金黄，捞出。

步骤 9

9.一定要趁热吃，酥酥脆脆，好吃的停不下来。时间长了会变软，口感不如刚炸好。

超级简单又好吃的炸鲜奶的小贴士

1.牛奶淀粉液一定要边倒边顺着一个方向搅拌 2.小火加热 3.趁热享用

菜谱创建时间：2019-07-08 17:13:02