「减脂美味easy」裙带虾仁冬瓜汤 配魔芋粉丝

作者： Mika_yu

一直很喜欢韩国料理的海带汤，但是外面吃的都太咸，而且海带还特别厚。我用裙带菜改良了下，很适合减脂期间食用，很简单的一道汤。虾仁用冷冻虾也可以（一人份，吃2顿）。很满足，而且不会有负罪感！简简单单。

用料

• 冬瓜 2两
• 葱 适量
• 虾仁 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 香菇 1朵
• 裙带菜 一小把
• 魔芋粉丝 4个
• 酱油 适量
• 虾米 8个

「减脂美味easy」裙带虾仁冬瓜汤 配魔芋粉丝的做法步骤

步骤 1

裙带菜一小把，先用冷水冲洗，再用水泡着，第二遍的水不要倒了，等下倒入汤中，自带海的咸味。（我就是泡了太多，只用图中三分之一）

步骤 2

将豆腐泡在淡盐水中，去味。为了方便，我把冷冻虾仁、虾米、虫草花也一起泡。（下次虾米和裙带菜一起泡比较好）

步骤 3

食材准备好（裙带菜用手掰小片），另外我还准备了一个香菇，提味。

步骤 4

魔芋粉丝过下热水，半熟。

步骤 5

将食材放入煮沸的水中（除了魔芋粉丝、豆腐和虾仁），水量不要太多，否则不够味了。等到冬瓜颜色“透明中带点白”，就可以加点盐和酱油。

步骤 6

随后将豆腐放下，过2分钟放魔芋粉丝。等沸腾放虾仁和葱花，即可。

步骤 7

搞定！

「减脂美味easy」裙带虾仁冬瓜汤 配魔芋粉丝的小贴士

1.不需要放太多盐和油。 2.虾仁也没必要先炒，直接最后放还比较嫩。 3.很容易，可以分两顿吃

菜谱创建时间：2019-07-08 16:10:05