培根金针菇卷

作者： 是男神啊

一直想拥有一个烤箱，这个暑假终于买来了一台，喜欢看着油在高温下cici冒泡的样子。烤箱使用初学者的第一道烤物～

用料

• 金针菇 一把
• 培根 四片
• 蚝油 1/4勺
• 生抽 一勺
• 砂糖 0.5克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 铝箔（锡纸）

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

去超市买这种整片非合成的培根味道更好！

步骤 2

我买的双汇Smithfiled的培根，一包180克，这次只用了半包。

步骤 3

每个卷里放如图量的金针菇就好，培根都是1/2片，半片培根就可以绕金针菇一圈半啦，选这种非合成培根的一大好处就是不需要牙签。

步骤 4

卷卷都乖乖躺在烤盘里不会散开～

步骤 5

家里没有烧烤酱，我的烤酱做法： （用平时喝粥喝汤的小勺子🥄） 1勺 生抽 1/4勺 蚝油 一点点糖 一点点黑胡椒粉 可以看出我的用量都非常的少，因为培根本来就是有咸味的，只需要在金针菇根部顶部做提味处理就好。这个量的烧烤汁刚好够用。五花肉在烤制过程中会出油，所以不需要额外刷油。（记得用铝箔）

步骤 6

这是个动图!(･_･;！但是似乎动不了。 关于温度：我用的热风模式，200度预热，然后180度15分钟。根据自家烤箱常开灯查看及时调整就好，只要烤熟了，味道都不会差～

菜谱创建时间：2019-07-08 16:07:32