婴儿手指饼干无添加

作者： fo系的团mami

用料

• 蛋黄 4个
• 奶粉 35克
• 低筋面粉 40克

婴儿手指饼干无添加的做法步骤

步骤 1

4个蛋黄打发到如图，提起不易消失状态

步骤 2

筛入奶粉和低筋面粉，搅拌均匀，注意手法，用Z字切拌或者翻转搅拌，不要画圈的方式，防止过度消泡

步骤 3

裱花袋挤出手指形状，烤箱125度25分钟左右完成

步骤 4

口感类似稍微硬点的蛋糕，软软的，如果想吃硬的把温度降低到100度，继续烤30分钟，完全烤干水分

菜谱创建时间：2019-07-08 14:47:28