5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐

作者： 小笼肉包子

好吃又好看 小朋友应该会喜欢的哈哈

用料

• 牛肉 300克
• 料酒 3勺
• 盐 4克
• 生抽 4勺
• 大蒜 4瓣
• 彩椒 若干个
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 3勺
• 糖 6克
• 油 10克
• 老抽 2勺
• 内酯豆腐 1盒

5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的做法步骤

步骤 1

彩椒切好，内酯豆腐洗净静置出水（选用其他豆腐也可以 但是内酯豆腐最嫩）

步骤 2

牛肉片用料酒，酱油，盐，糖，黑胡椒腌渍15分钟 放入鸡蛋蛋白液可以使它更嫩

步骤 3

热油，放大蒜炒香，放入牛肉炒制

步骤 4

待牛肉六成熟时放彩椒

步骤 5

豆腐滤出的水倒掉，可以在炒前用盐水烧开煮一下，我比较懒，就直接放进去炒了

步骤 6

豆腐放入后不要急着翻动，等油稍微把它煎定型后再翻动，然后加入少许老抽上色，适量蚝油调味，喜欢吃辣的童鞋可以加老干妈，继续炒两分钟就可以开吃了

步骤 7

拌饭吃

5分钟搞定超级下饭的牛肉烩豆腐的小贴士

牛肉选嫩一点，整体口感都很嫩滑，下饭必备

菜谱创建时间：2019-07-08 12:52:36