卤鸡腿

作者： 上进的吃货

省事，省钱，省心。

用料

• 鸡腿 15只
• 八角 5-6个
• 花椒 一小把（腌鸡腿时用）
• 甜面酱 2勺
• 柱候酱 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 盐 2勺
• 排骨酱 1勺
• 生抽 半汤勺
• 老抽 半汤勺
• 料酒 半汤勺
• 白糖 2勺
• 桂皮 1块
• 香叶 3片

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，放盐、料酒、胡椒粉，花椒搓匀，腌制1小时左右。

步骤 2

葱段，姜片，八角、桂皮、香叶备用。

步骤 3

把准备好的料放入活中，加水烧开。

步骤 4

加入老抽、生抽、料酒半汤勺。

步骤 5

加入甜面酱2勺，排骨酱、柱候酱、海鲜酱各1勺，盐1勺，糖1勺。

步骤 6

煮开后大火10分钟，小火25-30分钟。

步骤 7

煮好了。

步骤 8

盛盘。

卤鸡腿的小贴士

在小火时按自己口味调盐味。

菜谱创建时间：2019-07-08 09:19:38