彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜

作者： Claire0523

不想吃或者不能多吃肉的小伙伴一定要试试做菇类，非常有吃肉的感觉，而且很好吃😋。

用料

• 猴头菇 3.5根直径5cm, 长十厘米的菇
• 彩椒 一个红的一个绿的
• 蒜 1.5瓣
• 生抽 看着办
• 鸡精 可放可不放
• 糖 一丢丢，放鸡精的就不用放糖了
• 孜然粉 一小勺
• 五香粉或者13香 一小勺

彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜的做法步骤

步骤 1

猴头菇就撕成条儿，大概像图上那么粗 王子菇就切成片儿，大概像图上那么薄 彩椒切细丝儿，大概……1mm那么细吧 素菜嘛，入味儿是关键，所以维度一定要小 😀

步骤 2

大火热油下锅，油稍微多一点，菇容易吸油。 蒜放进去拨溜两下，放菇炒，炒到你觉得它们软了，然后再炒两分钟，然后放彩椒进去炒，大概炒个一分钟吧

步骤 3

放调料！ 把你准备好的调料挨个撒一遍！ 炒匀

步骤 4

重点来了！ 锅盖！ 盖住你正在锅里炒的所有东西，焖15秒，补“锅气”！ 哈哈听着好腻害的样子

步骤 5

焖好后再拨溜拨溜，尝一尝，淡的加点儿盐或者生抽或者鸡精，咸的话……多就点儿米饭吧！

彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜的小贴士

用你的爱心炒～

菜谱创建时间：2019-07-08 05:08:17